Frokost-buffet

5 Retter


Hjemmelavet karrysild
Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

 

Smørstegt rødspættefilet
Kapersremoulade, citron håndpillede rejer og tyttebær

 

Lun hjemmelavet leverpostej
Fra egen slagter med syltet drueagurker

og gammeldags tørsaltet bacon

Mørbrad af frilandsgris fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske alper
sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme

 

2 slags danske oste
med syltede sveskeblommer og portvinskaramelliserede nødder

 

 

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør
 

 

8 Retter


Hjemmelavet karrysild
Med ½ æg, tomater, rødløg og kapersfrugter

 

Smørstegt rødspættefilet
Kapersremoulade, citroner, håndpillede reje og tyttebær

 

Hønsesalat
Af høns fra Bang´s Hønniker, tørsaltet bacon og persillefritt´s

 

Roastbeef
Hjemmelavede grov remolade, rødbede, frisk reven peberrod og stegte løg

 

Lun hjemmelavet leverpostej
Med drueagurker og gammeldags tørsaltet bacon

 

Grillet Kalvemedaljons
Med svampe a la creme

 

Mørbrad af frilandsgris
Fra Brede Bjerggaard V/ Sjællandske Alper sommerløg og tørsaltebacon i sennepscreme

 

Hjemmebagt marcipantærte
Chokoladebund, sæsonfrugt og vaniljecreme

Inkl. 2 slags hjemmebagt surdejsbrød og smør

Book a place >