Efterårest Tapas


MENU

 

Laksetartar

Serveres med estragon creme og citruscaviar

 

Rilette af gris

Braiseret gris serveret med syltet rødløg og æbleperler

 

Paneret grøntsags tots

Af blomkål og broccoli serveres med tartarsauce

 

Cremet Portebello suppe

Med hvidløg og croutons

 

Sprød kyllinge kugle

Hvedekernesalat marineret i urtecreme

 

Lammeculotte

Skiver af lam serveres med bagt gulerod

og løvstikke mayo

 

Morbier ost

Serveres med syltet nøddeknas

og appelsin sauce

 

Mango Panna Cotta

Med flydende hindbær, samt blåbær

 

Til kaffen

1 lille stykke chokolade moussekage og en lækker trøffel

 

Pris pr. person – Ud af huset

(Ud af huset Min. 8 pers. pris 250,- pr pers.)

Der følger en nøje vejledning med ud af huset

(I huset Min 15 pers. Pris 320,- )